Z czym najlepiej pić cytrynówkę? Jakie są proste drinki z cytrynówką?

Cytrynówka, czyli nalewka na bazie spirytusu i skórki cytrynowej, to trunek o wyjątkowym smaku i aromacie. Jej słodko-kwaskowy charakter sprawia, że świetnie komponuje się z różnymi składnikami, tworząc smaczne i orzeźwiające drinki. W tym artykule przyjrzymy się, z czym najlepiej pić cytrynówkę i jakie proste drinki z nią przygotować.

Z czym najlepiej pić cytrynówkę?

  1. Lodowe orzeźwienie: Cytrynówka świetnie sprawdza się w połączeniu z kostkami lodu. To proste, ale skuteczne rozwiązanie, które podkreśli orzeźwiający charakter tego napoju.
  2. Tonik: W połączeniu z tonikiem cytrynówka tworzy lekki i orzeźwiający drink. Dodaj kilka kostek lodu i plasterek cytryny, aby podkreślić nuty cytrusowe.
  3. Lemoniada: Prosty i klasyczny sposób na korzystanie z cytrynówki. Wystarczy wymieszać z lemoniadą, dodać lodu i można cieszyć się pysznym, letnim napojem.
  4. Sok owocowy: Kombinacja cytrynówki z sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym czy mango stworzy unikalny i smaczny napój. Dodaj lodu dla dodatkowego odświeżenia.
  5. Herbatka ziołowa: Cytrynówka świetnie pasuje do ziół, zwłaszcza mięty czy bazylii. Połącz ją z herbatką ziołową, dodaj lodu i skosztuj orzeźwiającej mieszanki.

Proste drinki z cytrynówką

Cytrynówka z limonką:

  • 60 ml cytrynówki
  • Sok z jednej limonki
  • Kostki lodu

Przygotowanie: Wymieszaj cytrynówkę z sokiem limonkowym, dodaj lodu i dobrze wstrząśnij. Podawaj w szkle na wysokich nóżkach.

Cytrynówka Collins:

  • 60 ml cytrynówki
  • 30 ml syropu cukrowego
  • Woda sodowa
  • Kostki lodu

Przygotowanie: W shakerze wymieszaj cytrynówkę z syropem cukrowym i dużą ilością lodu. Odcedź do szklanki Collinsa i uzupełnij wodą sodową.

Cytrynówka Mule:

  • 60 ml cytrynówki
  • Ginger beer (do uzupełnienia)
  • Plasterki imbiru
  • Kostki lodu

Przygotowanie: Napełnij kubek mule kostkami lodu, dodaj cytrynówkę, uzupełnij ginger beerem i udekoruj plasterkami imbiru.

Cytrynówkowe Martini:

  • 60 ml cytrynówki
  • 30 ml likieru triple sec
  • 15 ml soku cytrynowego
  • Skórka cytrynowa do dekoracji

Przygotowanie: Wstrząśnij składniki z lodem w shakerze i odcedź do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj skórką cytrynową.

Cytrynówkowy Smash:

  • 60 ml cytrynówki
  • Kilka listków mięty
  • Pół limonki pokrojonej w kawałki
  • Syrop cukrowy
  • Kostki lodu

Przygotowanie: W shakerze rozgnieć limonkę i liście mięty. Dodaj cytrynówkę, syrop cukrowy i lodu. Wstrząśnij i odcedź do szklanki z lodem.

Domowa cytrynówka — przepis

Przygotowanie domowej cytrynówki jest stosunkowo proste, a efektem jest smaczny, orzeźwiający napój alkoholowy, który doskonale nadaje się do różnych drinków i koktajli. Oto prosty przepis na cytrynówkę:

Składniki:

  • 5-6 cytryn (średniej wielkości)
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka wódki (lub spirytusu o wysokiej zawartości alkoholu)
  • 1 szklanka wody

Przygotowanie:

  • Starannie umyj cytryny, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Następnie obierz cienką warstwę żółtej skórki, starając się unikać białej części, która może nadawać gorzki smak.
  • Umieść skórki cytrynowe w słoiku o pojemności co najmniej pół litra. Upewnij się, że słoik jest czysty i suchy.
  • Do słoika z cytrynówką dodaj szklankę cukru. Możesz dostosować ilość cukru w zależności od swoich preferencji smakowych.
  • Podgrzej jedną szklankę wody, a następnie dodaj ją do słoika z cytrynówką i cukrem. Wstrząsaj słoik, aby dokładnie rozpuścić cukier.
  • Gdy syrop cytrynowy jest już zimny, dodaj szklankę wódki (lub spirytusu) do słoika. Wstrząsaj słoik, aby dobrze wymieszać składniki.
  • Zamknij słoik dokładnie i umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu. Pozostaw cytrynówkę dojrzewać przez około 2-4 tygodnie. Im dłuższy czas dojrzewania, tym intensywniejszy smak cytrynówki.
  • Po okresie dojrzewania przecedź cytrynówkę, aby usunąć skórki cytrynowe i pozostałe resztki. Przelej gotową cytrynówkę do butelek lub innych pojemników.
  • Przechowuj gotową cytrynówkę w lodówce. Przed podaniem schładzaj ją w zamrażalniku lub lodówce, a następnie serwuj jako składnik drinków lub pij na czysto.

Cytrynówka jest gotowa do spożycia po tym procesie, ale im dłużej leży, tym bardziej się rozwija i zyskuje na smaku. Pamiętaj, że domowe alkohole warto spożywać z umiarem.