Metaxa to grecka brandy, która zdobyła uznanie miłośników alkoholi na całym świecie. Jej niezwykła receptura i bogata historia sprawiają, że jest to trunek o wyjątkowym charakterze. W tym artykule przyjrzymy się, jak najlepiej pić Metaxę i jakie są popularne przepisy na koktajle z jej udziałem.
Historia Metaxy
Metaxa to marka brandy pochodząca z Grecji, a jej historia sięga początków XX wieku. Spyros Metaxas, grecki przedsiębiorca, zainspirowany tradycją brandy, postanowił stworzyć własny unikatowy trunek. Efektem jego wysiłków był Metaxa, nazwana na cześć założyciela.
Skład Metaxy
Metaxa to brandy, ale nie taka, jaką zazwyczaj znamy. Jej receptura łączy destylaty winogronowe z wywarami z ziół, takimi jak anyż, korzeń lukrecji, kwiaty jaśminu i róży, co nadaje jej unikalny i złożony smak. Metaxa podzielona jest na różne wersje, z których każda reprezentuje inny poziom dojrzewania i kompleksowości.
Rodzaje Metaxy
Oto kilka popularnych rodzajów Metaxy:
Metaxa 3*
To jeden z podstawowych rodzajów Metaxy. Jest to brandy, która dojrzewa przez co najmniej trzy lata. Charakteryzuje się gładkim smakiem i aromatem, idealnym do spożywania na czysto lub z lodem.
Metaxa 5*
Jest to wersja brandy, która dojrzewa przez co najmniej pięć lat. Metaxa 5* jest znana z głębszego i bardziej złożonego smaku w porównaniu do wersji 3-gwiazdkowej. Może być spożywana na czysto, z lodem lub jako składnik różnych koktajli.
Metaxa 7*
Kolejny stopień dojrzewania oznacza, że Metaxa 7* leżakuje przez co najmniej siedem lat. To brandy o jeszcze większej głębi smaku i aromacie. Jest to propozycja dla osób, które doceniają wyrafinowane trunki.
Metaxa 12*
Metaxa 12* to wersja o najdłuższym okresie dojrzewania – co najmniej dwanaście lat. Jest to brandy o najwyższej jakości, oferująca intensywny i kompleksowy smak. Metaxa 12* często uznawana jest za ekskluzywną i idealną do degustacji.
Metaxa Private Reserve
Private Reserve to limitowana edycja Metaxy, która jest starzona przez długi okres czasu, co nadaje jej jeszcze bardziej wyjątkowy charakter. Jest to propozycja dla koneserów, którzy poszukują czegoś niezwykłego.
Metaxa Angels’ Treasure
To bardzo ekskluzywna edycja Metaxy, której butelki są ręcznie malowane i numerowane. Metaxa Angels’ Treasure to wyjątkowy produkt dla kolekcjonerów i miłośników najbardziej unikalnych trunków.
Cena Metaxy
Ceny Metaxy mogą się różnić w zależności od jej rodzaju Metaxy:
- Metaxa 5*: zakres cen: około 70-120 zł za butelkę 0,7 l.
- Metaxa 7*: zakres cen: około 100-160 zł za butelkę 0,7 l.
- Metaxa 12*: zakres cen: około 200-300 zł za butelkę 0,7 l.
Pamiętaj, że ceny mogą się różnić w zależności od dostępności i lokalnych uwarunkowań rynkowych. Zawsze sprawdzaj aktualne oferty w sklepach, aby uzyskać dokładne informacje dotyczące cen Metaxy.
Najlepszy sposób na picie Metaxy
Metaxa to trunek, który można spożywać na różne sposoby, ale tradycyjnym, i zarazem najpopularniejszym sposobem jest picie jej czystej lub z odrobiną lodu. To pozwala cieszyć się pełnią smaku i aromatu tej greckiej brandy. Oto kilka sugestii:
- Metaxa bez dodatków: Nalej sobie niewielką ilość Metaxy do kieliszka i degustuj ją bez dodatków. Dzięki temu poczujesz bogactwo ziół i subtelność kwiatowych nut.
- Metaxa na lodzie: Jeśli wolisz trunek schłodzony, dodaj kilka kostek lodu do szklanki z Metaxą. Lód delikatnie rozcieńczy napój, nadając mu orzeźwiający charakter.
Popularne drinki z Metaxą
Metaxa Sour:
- 60 ml Metaxy
- 30 ml soku z cytryny
- 15 ml syropu cukrowego
- Białko jaja (opcjonalnie)
- Kostki lodu
Przygotowanie: Wstrząśnij składniki z lodem w shakerze, a następnie odcedź do szklanki. Opcjonalnie możesz dodać białko jaja, aby uzyskać konsystencję piany na wierzchu.
Metaxa Tonic:
- 60 ml Metaxy
- Woda tonik
- Plasterki cytryny
- Kostki lodu
Przygotowanie: Nalej Metaxę do szklanki z kostkami lodu, uzupełnij wodą tonik i udekoruj plasterkami cytryny.
Metaxa Mule:
- 60 ml Metaxy
- 120 ml piwa imbirowego (ginger beer)
- Sok z pół limonki
- Kostki lodu
- Plasterki limonki do dekoracji
Przygotowanie: Nalej Metaxę i sok z limonki do szklanki z kostkami lodu. Uzupełnij piwem imbirowym i udekoruj plasterkami limonki.
Metaxa to nie tylko brandy, to symbol greckiej tradycji i kunsztu destylacyjnego. Bez względu na to, czy wybierzesz ją czystą, czy w formie koktajlu, Metaxa z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.